白菜炒肉¶ 材料¶ 白菜 瘦肉 葱 姜 食用油 生抽 食材处理¶ 白菜切方片 瘦肉切肉片 葱切成葱花 姜切成丝 制作步骤¶ 先炒肉。加油，炒肉。 至肉变色加入葱姜，翻炒，加入生抽上色。盛出。 炒白菜，多放油，翻炒1分钟。 加盐，继续翻炒，（可加生抽。） 加入已炒好的肉（白菜多可以再多炖煮一会儿。）